店舗案内

〒528-0005
滋賀県甲賀市水口町水口263
TEL：0120-914-473

営業時間：午前11時～14時
定休日：月曜日

店主：岩井　哲也

日本料理専門店で１５年修行をしたのち、日本料理の枠を超えて安価で美味しいものをご家庭に、ネット販売や近隣地区にはデリバリーとテイクアウトサービスを展開しています。また、実店舗も経営しており、「味のふくのや」とオリジナルの鯛ラーメンや、ふくのや餃子、土佐ラーメン等を販売しており、多くのお客様のご支持を得ております！

日本料理の修業時代には、当時、煮方（味付の部署）の天才と言われた「佐々岡照男」さんや「徳田浩二」さんに従事しており、味に対する繊細な味を創造する才能を見込まれた経歴を持ちます！

滋賀県を中心にケータリングカーによる移動販売やテントにて屋台料理の出張サービスなども手がけており、現在も進化する「うまい料理」をモットーにジャンルを問わず多国籍の「うまい料理を創作」し更なる飲食物のうまさの向上を目指し、社会に美味しさを届けて「幸福」と「笑顔」を一人でも多くの人にお届けしてお喜び頂ければと日々努力を重ねています。