鯛ラーメンの特徴

鯛と鶏豚骨の旨味を複合させて、これまでに無かった全く新しいスープを創作しました。

当店の鯛ラーメンを食べるお客様は健康志向の現在でも、最後の一滴まで鯛スープを飲んで頂くお客様が圧倒的に多いのも、鯛ラーメンの人気が伺える一つの要因です。
鯛の主な栄養素と効能、体調を整え、生命維持に欠かせないビタミン群も含まれています。

特に細胞再生やエネルギー代謝を促進させるビタミンB2が多く、抗酸化作用の力で老化防止やストレスから身体を守り、健康な肌をつくります。

料金:850円(税込)

健康志向のあなたにオリジナル鯛ラーメン

留意事項

商品画像は完成品ですので実際に送るものとは違います。
国産小麦麺、完全自店製スープ、チャーシューのみとなります。予めご了承ください。

鯛の栄養価について

鯛の栄養価としては、旨みの成分となり細胞の再生促進効果のあるグルタミン酸やイノシン酸が多く含まれています。タンパク質が多く脂肪分が少ない魚ですのでお年寄りやお子様、またスポーツをする方には良質のタンパク源として好まれています。また低脂肪と言うことでダイエットや胃腸の丈夫でない方にもお勧め出来る魚です。

体内の消化酵素を助けるビタミンB1やビタミンB2、コレステロール低下や肝機能向上に役立つタウリン、カリウムやナイアシンなど栄養素も豊富に含まれています。
また血液サラサラの成分として有名なDHAやEPAが白身魚でありながら豊富に含まれているのも大きな特徴だと言えます。アスタキンサンチンとよばれる色素成分が鯛には含まれています。

このアスタキチンサンは強い抗酸化作用を発揮し過酸化資質の生成を抑制し生活習慣病の予防や改善に効果があるとされています。鯛の目玉にはDHAが豊富に含まれており、ビタミンB1も多く含まれています。美味しく姿・形も綺麗なうえ、栄養価の高い鯛はすごい魚なんです。

栄養価の高い鯛

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